Harran ovasında yazlık sebze üretimi için hazırlıklar başladı., ovada açık tarlalara domates ekimine başladı.
Türkiye'nin önemli tarım şehirlerinden biri olan Şanlıurfa'da GAP sayesinde artan sulama imkanları ile verim çeiidi de çoğaldı. Harran ovasında , domates, yer fıstığı, mısır, soğan, sarımsak, patates ve ayçiçeği gibi alternatif ürünler yetiştirmeye başladı.
Bereketli ovaları ile adından sıkça söz ettiren Şanlıurfa’da ülke mercimek üretiminin yüzde 36'sı, buğday üretiminin yüzde 10'u ve arpa üretiminin yüzde 11'i yapılıyor.
Yaklaşık 6 milyon 394 bin dekarda hububat yetiştirilen kentte sulanabilir tarım alanlarının genişlemesiyle ürün çeşitliliği de artıyor.
Harran ilçesi Aşağıkesmekaya Mahallesinde Çiftçi, bir umut diyerek domates ekimine başladı.
Mazot, gübre, işçilik ve elektriki'n pahalı olduğu bu devirde Çiftçi, herşeye rağmen toprağa olan ümidini korumaya devam ediyor.
İlk bahar ile birlikte ekimine başlanan domatesler yaz aylarına ova topraklarını adete kırmızıya boyuyor. Tarlada ekimi yapılan ve ev yapımı, katkısız ve tamamen organik olması nedeniyle salça, Şanlıurfa mutfağında vazgeçilmezler arasında yer alıyor.
