Şanlıurfa Ovası’nda arpa ve buğday hasadı tüm hızıyla devam ederken, hububat piyasalarında yaşanan fiyat artışları üreticileri sevindirdi. Özellikle ekmeklik buğdayda görülen fiyat yükselişi, hem üreticilere moral oldu hem de piyasaya canlılık kazandırdı.
Şanlıurfa Zahireciler Borsası’nda 1. sınıf kırmızı ekmeklik buğdayın ton fiyatı 14 bin TL’ye (kilogramı 14 TL) kadar yükseldi. 15 protein oranına sahip bu ürün, 2025 yılının şimdiye kadarki en yüksek fiyatıyla işlem görerek rekor kırdı.
Sezon başında ortalama 13.80 TL/kg seviyelerinde işlem gören buğday fiyatları, serbest piyasadaki talep artışıyla birlikte yükselişe geçti. Kaliteli ürünlerde bu artış daha da belirgin hale gelirken, bölgede hem verimlilik hem de kalite açısından başarılı bir sezon yaşanıyor.
TMO Fiyatları Serbest Piyasaya Yetişemedi
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), geçtiğimiz hafta 2025 yılı hububat alım fiyatlarını açıkladı. TMO’nun ton başına belirlediği fiyatlar şu şekilde:
Makarnalık buğday: 13.500 TL
Ekmeklik buğday: 13.500 TL
Arpa: 11.000 TL
Ancak piyasada ekmeklik buğdayın 14.000 TL’ye ulaşması, serbest piyasanın TMO fiyatlarının üzerine çıktığını gösterdi.
Üreticiler, buğdayda yaşanan fiyat artışlarının sürmesi halinde sezonun hem ekonomik açıdan hem de üretim verimliliği açısından oldukça verimli geçeceğini ifade ediyor.
