Şanlıurfa'da köşe başlarında görmeye alıştığımız tatlılar, havaların soğumasıyla birlikte daha fazla satılmaya başlandı. Özellikle yol üstünde bulunan dükkânlarda kurulan tatlı tezgâhlarından ayaküstü tatlı yiyen vatandaşların sayısı kış mevsiminin bastırmasıyla beraber daha da arttı.
Kentte havaların soğumasıyla birlikte tatlı satışlarında artış görüldü. Özellikle dükkanlarda ayak üstü yiyilen tatlı satışlarında yoğunluk göze çarpıyor. Soğukların başlamasıyla birlikte tatlıcıları ‘tatlı’ bir telaş sararken, uygun fiyatıyla dikkat çeken tulumba tatlısı orta direk kesimin en çok tercih ettiği tatlı türü oluyor. Tezgahlarda yerini alan ’tulumba ve halka tatlı’, Şanlıurfalıların gözde soğuk hava tatlısı. Tatlı çeşitleri soğuk havada Şanlıurfalıların severek tükettiği tatlıların başında geliyor.
