Türkiye’nin fıstık üretiminde ilk sırasında yer alan Şanlıurfa’da, Ağustos ayının kavurucu sıcaklarına rağmen boz fıstık hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Türkiye’nin “fıstık ambarı” olarak bilinen şehirde, hasatla birlikte piyasalar da hareketlenmeye başladı.
Son yıllarda yüksek ekonomik getirisi nedeniyle çiftçilerin daha fazla yöneldiği fıstık, artık üreticinin yeni umudu haline geldi. Ancak bu yıl üretim, doğal afetlerin etkisiyle sekteye uğradı. Mart ayında yaşanan sel felaketi, ardından gelen dolu yağışları ve don olayları nedeniyle rekoltede ciddi düşüş yaşanması bekleniyor.
Rekoltedeki bu azalma, fiyatlara da doğrudan yansıdı. Geçtiğimiz yıl 200 TL civarında satılan yaş fıstığın kilosu, bu yıl 500 ila 600 TL arasında alıcı buluyor. Fiyatların bu denli artması ise vatandaşın cebini zorlarken, birçoğu şimdilik sadece “bakmakla yetiniyor.”
Boz fıstık hasadını sıcak havaya rağmen sürdüren işçiler, fıstıkları ağaç altına serilen bezlerde toplayarak traktörlerle depolara taşıyor. Yorucu mesailerine rağmen ürünlerinin ederini almayı umut eden üreticiler, yüksek fiyatların bu yılki zararlarını bir nebze olsun telafi etmesini bekliyor.