Şanlıurfa'da Meslek gereği sürekli ateş karşısında çalışmak zorunda kalan fırıncılar, fırının sıcaklığına aşırı sıcaklarda eklenince çalışmakta güçlük çekiyor.Kentte biber ve patlıcan kültüründen bir türlü vazgeçemiyor. sabah, öğlen ve akşam günün her saatinde biber ve patlıcanı tüketen halk, fırıncıları ekmek çıkartamaz hale getirdi.
Konuyla ilgili açıklamada bulunan Karaköprü ilçesi Doğkent mahallesi fırın işletmecisi," Hava çok sıcak fırındaki sıcaklıkla beraber iki ateşin arasında kalıyoruz bu Şanlıurfa da yaşanan aşırı sıcaklar biz fırında çalışanlar olarak çok su kaybı yaşıyoruz ve çalışma ortamını güçlükle yürütüyoruz onlarca litre su tüketiyoruz buda bizim sağlığımızı etkiliyor dedi. Ekmekten çok tepsilerle uğraşıyoruz. Tepsilerden ekmek çıkaracak yerimiz kalmadı"diye sitem etti.