Şanlıurfa'da seyir halindeki tırda yangın
Tokat'ta 5,6 büyüklüğünde deprem
Şanlıurfa Trafiğinde denetimler daha da sıklaştırılacak
Büyükşehir’den ‘’Fide Bizden Üretim Sizden’’ Projesi
Şanlıurfaspor - Bandırmaspor
Şanlıurfaspor, Teksüt Bandırmaspor Maçı İçin Hazırlıklarını Tamamladı
Süper Kupa Maçı Şanlıurfa'da Yarıda Kaldı
Ümraniyespor – Şanlıurfaspor
AYM Başkanvekili Kadir Özkaya oldu
Çanakkale'de 4,6 büyüklüğünde deprem
Aile Bakanlığı 8 bin sözleşmeli personel alacak
Faizsiz evlilik kredisine ilk gün yapılan başvuru sayısı açıklandı
DEPSAŞ Enerji Hentbol Takımı Hazırlıklarını Tamamladı
Galatasaray takımı Şanlıurfa’da
Satıcı, Galatasaray- Fenerbahçe maçında görev aldı
Karaköprü liderliğini sürdürdü
Vali Şıldak, 12 günde 12 kişi hayatını kaybetti
Şanlıurfa'da 5 ailenin acı günü!
Şanlıurfa'da 7 ailenin acı günü!
Şanlıurfa'da feci kaza, anne, baba ve 2 çocuk hayatını kaybetti
HRÜ Dünya tarihine yön verecek çalışmalarda aktif rol alıyor
Aydınlar Eğitim kurumları her yıl rekorunu yeniliyor!
Şanlıurfa Büyükşehir Meclis Başkan Vekili Cihan Canbeyli oldu
Canpolat, mazbatasını aldı!
Kasım Gülpınar tebrikleri kabul etti
Şanlıurfa’da Gülpınar coşkusu!
ŞURKAV’dan konser
Şanlıurfalı ünlü sanatçı İbrahim Tatlıses’ten yeni klip
Viranşehir’in gurur tablosu!
Eyyübiye Belediyesi üniversite yolundaki gençlere yol gösteriyor
Göçeri Hastahanesi açıldı (Fotoğraflı)
Naci ÇETİNDAĞ-
Şanlıurfa’da havaların ısınmasıyla beraber meşhur patlıcanlı(balcanlı) kebabının sofralardaki yerini aldı.
Şanlıurfa’da vazgeçilmez yemekleri arasında ilk sırayı alan patlıcanlı kebaba rağbet gün geçtikçe artıyor. Şanlıurfa Uğur lokantası işletmecisi Arif Küçükoğlu, "Şanlıurfa'mız tarihi ve turistlik alanlarıyla her ne kadar kendini tanıtmış olsa da bunda bir nebze olan kentte ait yemeklerde yer alıyor. İstanbul gibi Türkiye'nin birçok yerine 'Urfa Kebabı' yapılıyor ve satılıyor. Buna da vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Türkiye'deki en güzel yemekler Urfa'da yapılıyor diyebiliriz, kebap siparişi üzerine İstanbul ve Şanlıurfa çevre illerine gönderiliyor bir porsiyon 15 liradan satılıyor, Urfa kebabını iri çekilmiş kıyma ya da tercihen keskin bir bıçakla suyu çıkmadan kıyılmış orta yağlı ve sinirleri ayıklanmış koyun eti ile hazırlayın. Kıyılmış ete salçayı, tuzu ve kırmızıbiberi ilave edin. Baharatlı kıymayı iyice yoğurduktan sonra köfteler halinde yuvarlayın, sonra hafifçe bastırıp yassıltın ve alacalı kesilmiş patlıcan dilimleri ile şişlere dizin, belki bu yıllarda para kazanamıyorum ama ben yapmış olduğum kebap yoğun talep olması son derede beni mutlu etmiştir Türkiye'den ve dünyada Urfa kebap kültürü ilgi görmesi beni son derecede mutlu etmiştir bazen hava yoluyla Türkiye'nin bir çok yerinden sipariş geliyor artık Urfa patlıcanlı kebabı Türkiye'nin her yerine yapılması beni mutlu ediyoru" dedi. .jpg)
Urfa'nın Kuş Türleri
Gazintep kır düğünü
Suriye bülbülü
Urfa tarihin merkezi
